Les basiques orientaux
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Après un DEUG de droit et une maîtrise de journalisme, c'est finalement par un CAP de cuisine que Marianne Magnier-Moreno choisit de conclure ses études. Cet apprentissage lui ouvre les portes de restaurants pour lesquels elle travaille à Paris et à New-York. Vivant aujourd'hui à Paris avec homme et enfant, elle se consacre à l'écriture de livres de cuisine. Son dernier livre, " La Pâtisserie " (Marabout) a reçu en 2007 le prix du meilleur livre de desserts du monde dans le cadre du Gourmand Cookbook Award.
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Reviews
Je ne suis pas une experte de la cuisine orientale mais... Grâce à ce livre lorsque je cuisine un tajine tout le monde se régale à la maison! très belle collection "mon cours de cuisine".
